Thực hiện:
Thịt gà thái hột lựu
Nấm thái lát mỏng
Gạn lấy lòng đỏ trứng gà, cho vào máy xay sinh tố để đánh nhuyễn.
Bột mì trộn với nước tán đều trong nước, cho thêm một ít bơ và cho lên bếp xào với bột mì. Bột mì phải tan đều và có độ dẻo.
Thịt gà cho vào luộc, sau đó vớt ra.
Đổ nước luộc gà vào chảo bột mì làm tan và đảo đều.
Cho nấm, gà, lòng đỏ trứng gà vào bột mì rồi đánh
tan đều, thấy độ sánh mịn thì cho kem tươi vào. Tất cả được đánh đều
một lần nữa.
Khi hoàn thành sản phẩm phải có độ mịn, nếm thấy
vừa miệng, có độ thơm ngậy của kem, bơ và trứng. Ăn không hoặc cùng với
bánh mì, dùng cho bữa điểm tâm sáng hoặc tối dành cho trẻ em hoặc người
ăn kiêng đều được.
(Theo giadinh.net)
Trang chủ 
Tỷ giá 
Gửi email 
